קרקר בריאות

קרקר בריאות לארוחה מגוונת וטעימה!! (תודה לסיגל גרנט על המתכון????)

קציצות עוף בתנור

נערבב את כל המצרכים בקערה גדולה ונלוש עד לקבלת מרקם אחיד. נכין כדורים מהתערובת ונניח בתבנית אפייה משומנת. נאפה בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות. תיהנו! בתיאבון ????

פשטידת ירקות אלופה

נרתיח את פרחי הכרובית בסיר עם מים וכף מלח עד לריכוך, נסנן היטב ונצנן. נקצוץ את פרחי הכרובית לפרחים קטנים. (אין לרסק או למעוך את פרחי הכרובית). נעביר את הפרחים לקערה. נקצוץ את הפטריות והבצל ונטגן על מחבת רחבה עם שמן זית לכ- 5 דקות, עד שהבצל מזהיב. נגרד בפומפייה (על הצד הגס) את הגזרים, […]

פילה דג עם ירקות בתנור

נתבל את הירקות בשמן זית, מלח וכורכום ונערבב. נערבב את חומרי התיבול של הדג ונתבל את הפילטים בצורה אחידה. נניח את הדג (עם העור כלפי מטה), והירקות על נייר כסף, נפזר מעל כוסברה קצוצה ונעטוף אותם. נניח בתבנית ונכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך 20 דקות. טעים להפליא! בתיאבון ????

ארוחת חג: עוף ממולא בחיטה עם ירקות ותפוחי אדמה בצד

הניחי את העוף, התפוחי אדמה והבטטה החתוכה בקערה גדולה ותבלי אותם מכל הכיוונים. השרי אותם למשך כשעה במקרר (אחרי חצי שעה העבירי את התיבול בעוף ובתפוחי אדמה שוב). חיטה: חממי מחבת על אש בינונית עם 2 כפות שמן זית וטגני את הבצל הקצוץ עד להזהבה. הוסיפי את הירקות, החיטה והתבלינים, ערבבי וטגני אותם למשך כ-3 […]